Alcune delle nostre preparazioni si prestano a diversi abbinamenti ed usi: il Friggione Bolognese, antico condimento a base di pomodoro e cipolla, si sposa con il bollito, ma può essere usato anche come contorno; la Crema di Asparagi Verdi è il giusto accompagnamento di carni lesse e perfetta su tartine e bruschette; la Confettura di Cipolle, dal gusto agrodolce, è ideale con formaggi stagionati e dai sapori decisi. Infine la Crema di Funghi Porcini, accostamento ideale per chi ricerca i sapori dei nostri boschi e della nostra Valle.